Гранат чи гранатове дерево
Належить до сімейства «Дербенникові». Батьківщина вічнозелених дерев граната – західноазіатські країни.
Ця рослина не вибаглива, але все ж таки гранат в умовах відкритого ґрунту росте краще на добре дренованих ґрунтах. Для граната необхідно вибирати найсвітліше місце, захищене від вітрів.
Успішне вирощування граната у відкритому ґрунті – це не складний процес, але необхідно дотримуватись правил агротехніки:
- Помірний полив.
- Постійна наявність мульчі під кущем із соломи, скошеної трави, сухого листя.
- Регулярне та достатнє внесення мінеральних добрив та органіки.
- Щорічне обрізання старих, загущаючих, хворих гілок.
- Грамотне формування крони.
- Обрізання, що омолоджує, кожні 25 років.
- Захист коренів та надземної частини від морозів.
- Профілактичне обприскування від хвороб та шкідників.
При посадці граната у відкритий грунт посадкову яму слід рясно заправити органікою (біогумусом або гноєм, що перепрів).
Гранат у саду зацвітає зазвичай на 3-4 рік. А повноцінні плоди очікується на 4-5 рік. Цвіте рясно, але плоди зав'язуються лише на жіночих квітках. А їх на кущі вп'ятеро менше, ніж чоловічих. Садовий гранат - самозапильна рослина, тому її цілком можна вирощувати в теплицях. Плоди не дозрівають одночасно. Чим довше плід проважить на кущі, тим солодше він буде. Якщо погода не дозволяє чекати, можна зірвати недозрілі плоди. Вони дійдуть до кондиції під час лежання. Зірвані гранати потрібно висушити на горищі чи вулиці під навісом.
Найзручніший варіант вирощування граната у відкритому ґрунті – залишати максимум 5 гілок у кущі. Формування крони можна робити навесні або після збирання врожаю. У кущі залишаються лише найсильніші пагони, спрямовані у різні боки. Потрібно стежити, щоб середина куща була добре освітлена. Тому всю прикореневу поросль і пагони, що загущають, видаляємо.
Ця рослина не любить перезволоження, але й нестача вологи йому теж шкідлива. Полив здійснюється за потребою. Нестача води призводить до обсипання зав'язі. Після поливу обов'язково мульчуємо кущ за допомогою соломи чи трави.
Гранати потребують укриття на зиму:
- Спочатку проводимо обприскування крони граната від грибкових захворювань 3% бордоської рідини.
- З настанням середньодобової температури нижче 10 градусів гілки зв'язуємо мотузкою. Якщо гілки довгі, їх можна скрутити (гілки граната дуже гнучкі).
- Занадто товсті гілки, які неможливо пригнути до землі, обрізаємо.
- Далі їх закріплюють за допомогою залізних скоб і засипають ґрунтом завтовшки 15-20 см. Зверху можна укласти шар лапника.
